2014/07/27

JW 萬豪酒店。池畔酒廊 & Flint Grill & Bar

印象中,每次走進金鐘 JW 萬豪酒店,都是來吃自助餐,萬豪咖啡室不用多說,每次都必吃花膠、蟹腳及燒牛肉以求回本,味道上雖不會給人太大驚喜,但水準一直仍能保持,而大堂酒廊的 lunch buffet 門檻相對便宜,食客可在車仔麵、沙律或咖喱之中任選一項 "All You Can Eat",是 business lunch 的好選擇。至於酒店內其他餐廳,其實我真的未涉足過,這次得酒店公關邀請,先後去了池畔酒廊 Flint Grill and Bar 品嚐各款小吃及雞尾酒。


池畔酒廊跟 Belvedere Lemon Tea 合作,推出了多款雞尾酒 ($95@),再配搭魚吧 (Fish Bar) 現製小吃推出套餐。

Earl Grey Tentini x 香脆炸魷魚圈 $160
Belvedere Lemon Tea 其實是檸檬茶味的伏特加酒,口味比較清新,很易入口。上圖的 Earl Grey Tentini,加入檸檬汁及伯爵茶糖漿混成,以一片檸檬皮作裝飾,味道就如 Limoncello 般舒服,又能抵銷炸魷魚圈的熱氣,是芸芸選擇中,我最喜歡的組合。

蟹肉龍蝦餅 x Lemon Tea Mojito ($190)
老婆喜歡吃 Mojito 蟹餅,這套餐就合晒佢心意,$190 件蟹肉龍蝦餅咁細件?放心,上圖只是試食的份量 (正常 size 請自行比對第一幅圖)。

很可惜,與 Belvedere Lemon Tea crossover 的雞尾酒只供應到七月下旬 (都怪我出 blog 太慢之故 Orz),幸好魚吧的小吃仍會照常供應。如果大家打算來池畔酒廊 Happy Hour 的話,事先聲明,這邊沒有比堅尼女生,但就會裸跑小朋友,在泳池邊看著一家大細無憂無慮地耍樂,對剛放工的我來說都幾大反差,好想立即出發去旅行呢~

魚吧現製的小吃還包括以下兩款:
蒜香牛油大蝦 (上圖為試食份量)
麵豉檸檬辣湯蒸蜆肉
池畔酒廊
金鐘香港JW萬豪酒店7樓

當日的下半場,是來到 Flint Grill and Bar,試試 7 月至 9 月 「Flint and Hendrick's Gin之夜」期間推出的小吃和雞尾酒 (Oh~又係雞尾酒......其實......我份人並唔太好杯中物......去 Happy Hour 嘅次數......我諗......一隻手都數得晒 Orz)


幸好,小吃這部份我可著墨多一點,氈酒西班牙凍湯 ($200) 入口先是清涼,再湧出青瓜味,最尾是一份嗆辣,三重的快感很特別,明知是辣的,卻又會一口接一口的喝。


跟氈酒西班牙凍湯配搭的,就是上圖的 1886 雞尾酒 ($128),為甚麼叫 1886 呢?

其實 1886 就是 Hendrick's Gin (亨利爵士琴酒) 第一家酒廠成立的年份,這款蘇格蘭氈酒特別之處,就是採用「荷蘭小黃瓜」和「保加利亞玫瑰花瓣」等 13 種原料焠鍊而成。這杯 1886 特意加入青瓜、檸檬汁、羅勒,味道微嗆,但又不失清新感。


另一杯青瓜島 (Cucumber Land)($128) 比較適合大眾口味,同樣是青瓜,但這次以慢煮方法抽取青瓜精華,多了一重功夫,同時亦加入了柚子和蘋果醬,味道多了一份甜,自然就更易入口了。

Flint Grill and Bar 
金鐘香港JW萬豪酒店5樓

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