2013/03/28

Green。陽光相伴Afternoon Tea

作為理工大學酒店管理系的畢業生,對尖東的 Hotel Icon 的確有一份親切感,雖然我畢業的時候,酒店還未動土興建。去年加入學系的校友會,全因看中憑校友會卡在 Hotel Icon 餐廳消費享 85 折的優惠,早已想和女友來歎個 afternoon tea,這天終於成事。



Hotel Icon 沒有金碧輝煌的裝修,但就走型格路線,置身在內感覺舒服而不落俗套,位於大堂層的 Green 地方不大,但勝在座位寬落有空間感,配合溫和的太陽光,感覺舒服。


下午茶時段由下午三點開始供應,由於不設訂座,建議早半小時來等候,放心,不用呆企半小時的,侍應會先讓客人入座,叫杯茶/咖啡慢慢等。這裡最基本的下午茶套餐分兩種價錢,不含汽酒的每位 $208 / 兩位 $408,含汽酒的每位 $278 / 兩位 $548,價格合理。



三款鹹點以長碟呈上,先吃最喜歡的 Balik Salmon 多士,入口油潤的優質三文,加以黑魚子點綴,底下是鬆脆的多士,才第一口已先聲奪人,好吃得想 encore。

鮮蝦多士則是另一種口感,鮮蝦爽甜,多士上塗上淺綠色的牛油果醬,也不錯。

肉絲泡芙相對比較普通,肉絲份量豐富,但放入口沒有前兩者的驚喜。


主角終於登場,放在三層架的甜點賣相吸引,但略嫌款式不算多,如果你和我一樣不喜歡吃莓系甜品的話,已先放棄了小桑莓撻及士多啤梨曲奇撻,就連朱古力蛋糕也放了一棵桑莓,把它轉贈給女友好了。

小小的馬卡龍顏色艷麗,但質素實在沒有坊間的出色,略嫌外層做得太脆,入口又沒有軟韌質感。

黃色小圓球曲奇賣相最為突出,小圓球味道猶如檸檬撻,配上富牛油香的曲奇起了異曲同工之妙,是我最喜歡的甜品。


Mini Scone 做得很出色,質地鬆軟,小小一個,吃罷不會起飽肚感,我不愛士多啤梨果醬,單以 Devon Clotted Cream 會之,也味美!


留作最後才品嚐的,是以蛋殼盛載的荔枝啫喱和抹茶布甸,荔枝啫喱入口很 Q,抹茶布甸則順滑無比,令人動心,全因荔枝味和抹茶味半點不假,是好得不能再好的完結。

總括而言,這裡的鹹點比部份甜點來得出色,但我們歎足兩個半小時才施施然離開,感覺很爽,既然有 85 折優惠,下次來 Green 吃個晚餐,還是去 The Market 吃自助餐好呢?

Green
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下

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