2011/08/24

純子餐廳。當年的純、今日的鈍 Orz

偶爾想吃頓韓國菜,這晚便隨意的來到灣仔純子,餐廳位置在舊警署後街內,對曾經在附近酒店返工的我來說,一點也不難找。

純子環境不大,但裝修挺有住家感覺,電視一直播放著 KBS 台的劇集,是典型的韓式餐廳格局。

先來餐前六小碟,分別有辣泡菜、冬菇、薯仔、芽菜、莧菜及魚仔,挺喜歡這裡的辣泡菜,味道帶點刺激,卻又不會搶喉,冬菇、薯仔也十分軟腍入味,魚仔則不是香脆的質感,入口帶點嚼頭,也不錯。

主菜是炆牛肋骨煲 ($150),這裡的牛肋骨跟平時吃到的不同,感覺好像沒有炆過,店方將肉燒好後,便連同青紅椒、蘿蔔、蒜頭等材料,一舉放進窩內。牛肋骨帶半份肥,肉一咬離骨,不會過份地軟腍,是比較真實的質感,味道亦調較得好,夠濃郁,向來重口味的我沒理由不喜歡吧。

什景飯 ($80) 配料豐富,包括煎蛋、牛肉片、莧菜、紅蘿蔔絲、芽菜等,店員加入辣醬後拌勻便成。這飯是一貫的開胃可口,但由於不是石鍋飯,熱度是差了一點點,下次加多 $30,叫石鍋什景飯會比較好。另外,亦稍嫌辣醬落得不夠狠,吃至末段,味道明顯轉淡,大有虎頭蛇尾的感覺,很可惜。

飯後果是西瓜,厚切的,多汁美味。

坐在我們身旁的男女,整晚話題貧乏,由工作到電影,再由功夫熊貓到三國無雙,說罷菜仍未上,男方唯有硬著頭皮繼續講,話附近有間餃子店好吃,卻久久說不出店名 (註:應該是指龍鳳餃子店),場面實在尷尬,但又有點曖昧。其實,我和食記 M 也是從韓國菜開始的,地點是當年仍在金巴利街的漢城美食,韓國菜價錢不貴,環境又夠溫馨,絕對是發展感情的好地方 XD

這一刻微博上有人投訴,說我沒有兩年前的態度,亦沒有兩年前的身形,還是先避避風頭吧!

純子餐廳
灣仔謝斐道209號地下

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