2011/05/23

牛下遺產。源發潮州粉麵


由於趕著入影藝睇七點半,和女友去了源發吃碗蝴蝶腩銀針粉醫肚,反正自牛下清拆後都仍未幫襯過。

這間位於宏光樓旁的新店,環境比較新淨,卻失去了往日的街坊食店感覺,甫坐下,即叫了兩碗蝴蝶腩銀針粉 ($24),再加碟腐乳通菜 ($7)。

蝴蝶腩是源發的招牌,即是連著豬肺的一塊小肉,因狀似蝴蝶而得名,本來近筋膜的腩肉應帶點爽脆的,但這次吃到的卻是另一回事,肉有點乾,入口更是黏牙,花了不少時候去咀嚼,認真麻麻,我覺得灣仔信得過和北角壹碗麵的出品比這裡的還要好吃。

幸好銀針粉容易入口,吃罷放低六十蚊立即趕入場,下次...應該沒有下次了!

源發潮州粉麵
九龍灣牛頭角道宏光樓12號舖

2 則留言:

  1. 去食日月星或者文記車仔麵好過

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  2. RE: Tabero,
    係啦, 下次去試試文記~

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