2011/01/10

Osteria Ristorante Italiano。Al Dente, but Noisy!

時間過得真快,轉眼間,1月已過了三份之一,但我仍在努力整理去年的食評。

為慶祝和女友拍拖兩周年,選定於 Holiday Inn 內的 Osteria Ristorante Italiano 午膳,一直想吃這裡的自製 pasta,加上匯豐白金卡提供的 8 折優惠,促使我們放棄了同區的 Hugo's 和 Angelini...

突然而來的腸胃炎,差點破壞了整個慶祝計劃,幸好看過醫生吃了藥後,總算捱得住肚內的萬馬奔騰,踏進了餐廳的門檻。

訂座坐的位置,跟 walk in 客不同,除了有特設的區域上,檯面也鋪上檯布,感覺比較 formal。可惜,椅子還未坐暖,我們已被附近「師奶團」發出的嘈音嚇怕,急急要求調位,以求換得片刻安靜。

Appetizer Buffet
換位後,情況稍好一點,但由於餐廳地方不大,即使以正常音量對話也會很應聲,感覺真的很不舒服。

Penne with mushroom, zucchini and tomato sauce
這裡的 set lunch appetizer buffet ($188),包括了前菜或自助頭盤、主菜、甜品及餐飲,挺豐富的,可惜 pasta 的選擇有限,當日就只得一款 penne,未能吸引我的胃。反正大病初癒要戒口,不能吃生冷食物,即使有自助頭盤也沒用,遂乾脆在 al larte menu 揀選了 Spaghetti in Carbonara sauce with pork cheek and egg ($150),落單時侍應問我「想意粉煮得熟 d 定彈牙 d」,of coz AL DENTE!

Spaghetti in Carbonara sauce with pork cheek and egg
這個標明 definitely without cream 的 Carbonara,濃稠的醬汁剛好掛在意粉上,賣相十分對辦,入口卻發覺味道實在太強烈了,非常的鹹,莫非是我有病在身,味覺出了問題?另一方面,大廚選擇以切條的豬脥肉代替傳統的煙肉,為菜式添加了一份心思,豬脥肉的肥瘦層次分明,但口感上卻沒有太大突破。

未如人意的食物,嘈吵的用膳環境,Osteria 每一項細節也總是讓人失望,若不是意粉入口 al dente,補回少許分數的話,恐怕這將是一個喊面!

Osteria Ristorante Italiano
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓

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