2010/06/06

是吉不是禍,是禍躲不過!


老友生日,一行十四人去吃日式放題,地點是尖沙咀的大吉居酒屋,時間由八點九至十一點,價錢連加一近二百,抵吃與否,完全視乎你抱著何等期望。


由於店方需時清理環境,樓梯排了一條長長的人龍,並且由一樓延伸至地下,場面墟冚非常,時間一分一秒過去,已超過原定八點九的時間,最近等到接近九點,人群才獲准放行。甫入座,櫈都未坐暖,大家已經拼命地在選紙上填寫食物數量,食物種類包括壽司、卷物、手卷、刺身、燒物、炸物、煮物、沙律、主食、罐裝飲品等,可算是一應俱全。


不用多久,刺身壽司一盤接一盤的送來,很快檯面已經放滿食物,朋友們對此顯得十分雀躍,「好豐富喎~好抵吃啊~」之聲此起彼落。我入得黎就預左豁出去,先將魚刺身放入口內,章紅魚和劍魚腩夠凍,奈何也傳來陣陣雪味;甜蝦幼身,蝦肉絲毫不爽,軟淋淋的,一點也不鮮甜;三文魚色水對辦,但切得厚薄不一,狀甚兒戲;最好吃的要數玉子,問題是店方竟然將甜蛋放入刺身之列...


這裡的壽司 size 比平常吃到的細了一半,樂觀去睇,好處係飯糰唔會大過塊肉,賣相都算正正常常,但飯糰味淡如白飯,半點醋味也沒有,象拔蚌肉質硬,味道唔夠爽甜,馬貝魚更糟糕,腥味奇重,再沾上那些牙膏狀 wasabi,,真的差點想嘔出來。生野唔得,又試試熟透的火焰牛肉壽司,拿上手見到飯糰有點燶邊已覺不妥,想不到味道帶著一股重重的焦味,牛肉未至於鞋到無朋友,但你話好好食就一定唔係囉~


作為死死團的一員,繼續拿起油甘魚蔥花手卷咬一口,單是那片軟腍紫菜已可令我眉頭夾死烏蠅,內裡的油甘少之有少,只得一陣香蔥味,見朋友們對此全無興趣,可想而知有幾惡頂。有部份卷物比較正常,當中炸軟殼蟹卷起碼夠脆口,夠熱辣,但辣沙律吞拿魚卷又再一次令我失望,青瓜絲放得仲多過吞拿魚碎,入口溶溶爛爛,殊不好受。


相比之下,大吉的燒物明顯比壽司刺身可取,除了無味燒帶子、鹽燒雞翼走鹽之外,大部份味道都頗有水準,最重要是沒有出現漏單情況,屬貴價貨的焗生蠔也沒有比少,已算是不幸中的大幸。燒羊鞍蠻有水準的,雖然下了很少黑椒粒,但肉質不韌,更帶有一陣羊羶味,的確難得。


另一味串燒和牛肉,當然不會用上和牛,應該理解為「串燒」和「牛肉」。鹽燒鯖魚和鹽燒秋刀魚份量足,皮雖不脆口,魚肉尚算嫩滑,比較可取。燒菠蘿則最令人滿意,入口夠甜,也夠新鮮。


好景不常,差勁的鰻魚飯差不多將以上的優點一下子抹乾淨,單論賣相是可以的,問題是飯粒煮至又腍又糊,鰻魚更是燶底的,比 Jusco 買到的廿蚊鰻魚飯來得更差,實在難以接受。汁煮豬軟骨更是一個天大的玩笑,碗內全是生菜,勉強才能找到三小塊豬肉,味道如何已不再重要了。貪特別點了兩個鍋,分別是北海道牛乳海鮮鍋及雪花牛肉鍋,前者配料只得蝦毛、豆腐同粉絲,後者是高清 version,即是牛肉走雪花,而且份量不多,湯底亦甜得過份,想吃些粉絲和豆腐也不行。


店方為壽星仔送準備了生日壽司蛋糕,點火後,花瓣會散散散開,變成一盞花燈,伴隨著一首古怪的音樂,整個畫面都算幾出位的,但有人會想吃那堆壽司飯嗎?相信只是一個裝飾罷了。說到尾,任食的日式食物始終很受歡迎,而大吉至少比經典的「明將」和「大久保」好一點,如果唔介意食物質素參差,唔介意入單時猶如打仗般刺激,唔介意兩個鐘一直吃一直撐以求回本,不妨去挑戰一下。同樣是二百蚊,我就寧願去見城吃個 lunch,年紀大了,吃八件有水準的壽司,比吃五十件白飯更合我意!

大吉居酒屋 (評分 3.5)
尖沙咀漆咸道南11-15號余仁生中心1樓

4 則留言:

  1. 哈...我就係吃過惟一的一間大吉,係試過都怕,好似咀嚼機器,完全與美食背道而馳...極同意情願去食個見城定食!

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  2. 聽阿chit講仲以為不錯…

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  3. 要求適合自己的愛情方式,是會得到更多,還是會錯過一個真正愛你的人。..................................................

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  4. RE: 聶秀康, 對...味道雖然不算太難吃,但卻一點也不舒服,一直吃一直點,爭取一分一秒...

    RE: Bonnie,二百蚊的確食到好多野,無乜漏單係大吉既好處,比好多放題好吃的了,或者係我太咀尖吧。

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