2010/05/11

The best is yet to come...

五月六日,是我們的五百天紀念日,沒有刻意去安排慶祝活動,簡簡單單的二人晚餐就足夠了。由於我突然想食 pasta,放下繁重的工作後,來到了位於金馬倫道的 Initial Café。


Initial Café 是本地服裝品牌 Initial 開設的食店,將飲食與購物兩種元素合拼,概念跟 agnes b. Café 相似,環境裝修則相當 cozy,突顯出店方的獨特個性,試想想行完街可以順道歎杯咖啡,感覺真係幾寫意。


先來一客日本丹波栗子鮭沙律配忌廉芝士汁 ($58),沙律面頭放了兩粒圓圓的栗子,甫上檯已被女友吃掉,據說比市面的包裝栗子略甜,卻來得恰到好處。沾上忌廉的煙三文魚入口滑溜,肉質亦算豐厚,配合生菜、紫椰菜、芝麻菜等材料,份量豐富,味道也相當醒胃。


我選擇了傳統車打芝士煙肉意粉 ($78),意粉煮得不會過腍,口感略帶韌性,將適量的白汁掛在意粉上,感覺亦幾對辦,可惜煙肉本身已略帶鹹味,再配合味道同等濃郁的車打芝士,吃來容易產生飽濟之感。


女友的白酒鮮蜆扁意粉 ($88) 相對上比較討好,扁意粉入口 al dente,鮮蜆的份量亦甚足,起碼有二十隻以上,而且全都煮至開口,味道鮮甜,整體來說相當不俗。


甜品方面,女友將預先買下的 “5 0 0” 數字蠟燭,插在香蕉朱古力批之上,心思十足,為該晚帶來一個小驚喜。這個香蕉朱古力批不太甜,清新的香蕉味跟朱古力相當搭配,感覺不錯。最後當然要試試 Cappuccino,由於先前叫了沙律,這杯咖啡只需另加 $20,心形的拉花、細密的奶泡及微微的苦澀味,絕對是出色的作品!


我相信,五百天只是我們的一小步,最好的,尚未來臨...

Initial Cafe (評分 7)
尖沙咀金馬倫道48號地下2號舖

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