2010/01/03

棄涼粉、要腸粉


在元朗百老匯看完電影 <<福爾摩斯>>,肚內的燒鵝脾已消化得七七八八,見時間尚早,就同女友去佳記甜品食個宵夜。

佳記最出名的肯定是「B 仔涼粉」,但這次我倆的目標不在於甜品糖水,而是只值五蚊四條的豬腸粉。據說,佳記的腸粉與深水涉合益泰的是來自同一貨源,難怪兩者同樣滑不留口,質素可說數一數二。用料相同,醬汁調配卻有出入,合益泰重麻醬混豬油,醬料較稀,豬腸粉入口美味卻油膩得很,吃太多便不健康;佳記用的醬汁則較為杰身,油膩感沒那麼重,味道平衡亦來得剛剛好,相當耐吃。

吃罷,放低十蚊鬆人,方便快捷,下次入大西北定會再吃!

佳記甜品 (評分 7)
元朗又新街置富中心7號舖

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