2010/01/11

外冷。內熱


川粵的麻辣不夠滿足,離開紅磡之際,見聯記川王門外竟然無人龍,立即叫個小辣川北涼粉 ($16) 溝溝貨。

川王的座位不多,和女友拿著外賣盒,走至紅館外對出空地,攝氏十二度下吹吹海風,望住新落成的 K11 開餐,倒算是另類情調。涼粉份量不多,勝在夠凍夠滑溜,浸在鮮紅色的辣油內,配合花椒、大蒜、香蔥等調味料,味道先麻後辣,愈食愈刺激,吃罷肚內傳來一陣灼熱,是真正的川辣!

寫寫下食評感到肚餓,真想吃麻辣牛脷、口水雞、蒜泥白肉...點解我唔係住響紅磡區呢?

聯記川王涼粉 (評分 7)
紅磡黃埔街1號地下

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