2009/12/05

馬交 36 小時 (Day 2)

兩日一夜套票附送的密斯特自助早餐,怎可以錯過,九點半入座,,想不到餐廳內早已迫滿住客,人頭湧湧,遲一步來的人無位坐,只可在門外呆等,更出現一條小人龍。

先行一圈餵相機,十六浦自助早餐的陣容可稱得上非常豐富,單是麵包已有十數款選擇,還有沙律、凍肉、芝士、麥皮、乳酪、熱葷、粥品、窩夫、奄列...就連日式蒸飯也有供應,不但花多眼亂,更照顧了不同客人的需要。

我吃自助餐常來沒有半點耐性,喜歡單刀直入,一吃就是主菜,煎魚塊、薯餅、炒蛋、雞肉腸及炒什菌是首輪的選擇,再加些莎樂美腸及凍肉,牛角包便成。大部份熱葷都弄得不錯,魚塊煎得香口又不失嫩滑,薯餅脆而不油膩,炒什菌則比較清淡,比較健康。牛角包散出陣陣油酥香,如果略烘一下應該更好;凍肉款式不少,可惜是日沒有我喜歡的煙三文魚,有點可惜。

第二輪沒有去輪候即製的奄列或窩夫,反而轉為投入中式食物的懷抱,除火腿扒和太陽蛋外,拿了炒麵、即煎蘿蔔榚、蒸牛肉燒賣及皮蛋粥。中式食物味道只是一般,特別是牛肉燒賣及蘿蔔榚,前者質感粉口,感覺跟公仔點心無大分別,後者煎得不香,臘肉又放得不多,有點求其。果汁選擇不少,試了些石榴汁,感覺不錯,但正路的橙汁味道卻有點古怪,飲一口即變囧。吃至七成飽,拿隻香蕉吃,有點過熟,軟淋淋的沒有咬口,可惜!

最後叫杯熱咖啡飲,餐廳「階段觀念」奇重,高級侍應不停老點低級侍應落柯打,一個推一個,三推四請下,廿分鐘後終於有得飲,服務這一欄少不免要扣點分。下了黃糖,咖啡帶點微甘,亦幾順喉,飲完感覺醒神,係時候入賭場博一博,舒筋活絡!

入賭場放低幾百後,早餐仍未落格,先退房把行李寄存,向氹仔出發。行兩個街口,外港碼頭外的萬事發酒店,正好有新濠天地的專車,十分方便。一場來到新濠天地,當然要看看免費的龍騰表演,十五分鐘的故事內容大可不理,視覺效果則相當不錯。看罷,已到下午茶時間,悠閒地從新濠天地走向官也街的喜蓮咖啡,以街坊茶餐填肚。澳門茶記的一大特色,不是豬扒包,就是湯粉麵類,相當簡樸,入鄉隨俗,來碗咖哩雞出前一丁 (MOP 19),女友就要紅豆冰奶茶 (MOP 16)。

我的咖哩雞出前一丁,一共有三隻雞翼,咖哩湯底味道香辣非常,入口帶點刺激感,又不會太霸道,一丁煮得不太淋,整體不錯。至於紅豆冰奶茶,我則沒大興趣,總覺得紅豆破壞了奶茶的質感,不試好了。餐廳內的電視正播著都市閒情,看看周遭氣氛,感覺像是回到八十年代的香港冰室,是個不俗的體驗。

順道試試莫義記出品的榴槤雪榚 (MOP 12),買下一個,拿去涼亭「立食」,甫掀開蓋面,女友已離我千里,莫非大臭臨頭各自飛?我不是榴槤狂熱者,但也不反感,照吃可也。第一口十分冰涼,然後榴槤的獨特香氣慢慢湧現,這 after taste 感覺愈來愈強,層次感來得比想像中更豐富,感覺真爽。不用三分鐘,把盒內東西吃個乾淨,想大叫一聲好味道,等等,還是忍一忍...對著女友兇惡的眼神,大有「啞子吃榴槤」之感 ^__^”

既然榴槤味強,正所謂一物治一物,就以沙度娜木槺布甸 (MOP 12) 的豐富奶味擊退之。這個在澳門數一數二的木槺布甸,賣相略花心思,呈花朵狀,並不是灑上一堆餅碎就算。輕試一口,質地其實跟雪榚有點相似,夠凍夠硬身,奶味比九如坊的來得更重,只差了一份滑溜及多變化的層次感,以此價錢計,已算吸引,好此道者不妨一試。吃過木槺布甸,再飲下一罐七喜,輕鬆解決口內殘餘的榴槤味,終於可以暢所欲言了。

在威尼斯人再次財散人安樂後,乘專車回萬事發酒店,對面就是夜呣街,沿路走上斜路,就是論壇朋友推介的最香餅家。最香餅家是一家傳統的杏仁餅專賣店,門面比較簡陋,位置亦難找,如由福隆新街出發,要先拐過巷尾,再往下走,如不是專程前往的話,根本不會發現。

此店主打的是炭燒迷你杏仁餅及蛋黃肉心杏仁餅,見前者散發出強烈的杏仁香,立即試吃一小塊,入口相當鬆化,確有一陣炭燒味,絕對收貨。為求特別,買了一盒蛋黃肉心杏仁餅帶回家吃。蛋黃肉心杏仁餅 (MOP 33) 一盒大約有六七塊,呈大圓形,薄身,輕輕一咬,外皮明顯不及迷你版的脆口,幸內裡蛋黃散發另一種香,更帶點肉鬆的鹹香,富層次感,整體倒算可以,但又不是最好吃,看來下次買回同價錢的炭燒迷你杏仁餅比較穩陣。


買完手信,慢步至新馬路一帶,天也快黑了,肚子也有點餓,女友提議去吃緬甸風味的魚湯粉,來個輕盈的晚餐,遂起程前往金馬輪咖啡附近的何漢記。何漢記地方不大,坐在半露天地方,衛生環境一般,感覺草根。餐牌上供應的粉麵種類來自東南亞多個國家,包括印尼、泰國、馬拉、越南,相信總有一款合你口味。女友選擇了最基本的魚湯粉 (MOP 18),我則要了金邊粿條 (MOP 16)。

魚湯粉的湯底煮得濃郁,略帶椰漿之香,亦有絲絲魚味,飲落有點哽喉,配上芽菜及金邊粉,味道更得以發揮,配料方面早已打成蓉狀,大約有些洋蔥、魚肉碎,是否正宗就不得而知,下次去三盞燈試清楚。金邊粿條,別稱是豬什貴刁,配料包括豬紅、豬粉腸、魚蛋等,清洗得宜,沒帶半點腥味,配合味道清甜的湯底,整體倒算滿意。單單一碗湯粉麵,當然不會夠喉,行出大街繼續掃街!

時近六點,由營地大街走出新馬路,剛巧發現有位阿叔正在賣糯米飯,位置是近四哥小食3的空地,見不少人都排隊買,當然唔執輸買番碗細的 (MOP 7) 試試。

這個細的「走青」糯米飯,沒有花生,臘肉也下得不多,但飯的份量一點也不小,大約是香港強記小食的正常 size。由於以火爐保持熱度,一打開膠蓋香噴噴,飯粒質感煙韌,幾入味的,以此價錢計,倒算不錯。除糯米飯外,還供應炒麵、白糖榚、粥同燒賣等小吃,下次有緣再見的話,可以一試。

掃完街,回十六浦拿行李,拿著酒店附送的一百元餐飲券,去大堂酒吧飲番杯 cocktail先走。揀了近窗邊的梳化位,望著繁忙的新馬路、燈光耀眼的新葡京,東方拉斯維加斯的夜色一點也不失禮。手上的 So Sofitel,簡單來講是加入可可的伏特加,入口清甜帶些朱古力味,但又不失烈酒的嗆,幾特別的。女友的 Sex on the beach,充滿蜜桃及菠蘿的甜味,容易入口。伴酒小吃分別是橄欖及扭紋條,味道也不錯。

飲飽食醉後,係時候同澳門講再見,兩日一夜行程豐富,卻遺漏了三星盧布松,如無意外,應該會是我們再來的理由。

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