2009/11/19

日系 Tomato

記不起有幾多年沒去過太古,從食友 facebook 中得知康怡鐮倉和茶房夢見屋的 Carbonara 水準不俗,作為卡邦拿那狂迷,當然要去試試。夢見屋是 Italian Tomato 的另一支線,環境裝修略有不同,內裡帶點日系小店色彩,定價不貴,一個 set dinner $68 有齊主菜、湯及餐飲,擺明主攻年青人市場。

由於是日 set dinner 的選擇不合心水,遂散叫了和風煙肉雞蛋意粉 ($48) 及日式蘑菇意粉 ($48)。先來的是和風卡邦拿那,除了煙肉外,還灑上不少蔥花芝麻,意粉煮得不錯,蛋汁剛好掛在意粉上,味道濃濃的,感覺不錯,以此價錢計合格有餘。

另一日式蘑菇意粉 ($48),味道比較清淡,放上一些紫菜絲後,賣相不失別緻,也有一定吸引力。

甜品時間,由女友單挑白玉寒天甜點 ($40),碗內盛滿紅豆、寒天、抹茶丸子及糖浸栗子,灑上黑蜜,再倒入抹茶,拌混後放入口,甜蜜度可想而知,各式配料的口感皆不同,據說是這裡的招牌作之一。

總結,雖然這店加入不少心思的和風元素,整體味道卻仍跟 Italian Tomato 有如倒模一樣,經過的話可以一試,專程前往就...不如去番 Italian Tomato 啦!

鐮倉和茶房夢見屋 (評分 5.5)
鰂魚涌康怡廣場南座吉之島2樓L202號舖
推介菜式:和風煙肉雞蛋意粉

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