2009/11/13

碗仔魚翅


魚翅撈飯大家聽得多,有冇想過到澳門來個魚翅湯麵作下午茶呢,來到氹仔達榮,先被門外一大梳魚翅所吸引,店內亦掛有明星到訪的照片,表面看來狀甚風光,實則裝修跟一般雲吞麵鋪無異。

三十八元一碗的招牌魚翅湯麵,說便宜不是,唯魚翅的質素尚可接受,跟一般中式飲宴上嚐到的差不多,賣相一條條頗為粗身 (但又未至於一梳梳那麼豪邁),味道合格有餘。問題反是麵條的質感太淋,實在沒什麼可取之處,如與祥記比較的話更是差之千里,即使加了爽口芽菜,湯底又以金華火腿絲淆製,對整體味道卻幫不了什麼忙。

如果閒時想過下口癮,以魚翅邊潄潄口,達榮絕對可以滿足你的虛榮心,但說真的,金華火腿煮出來的湯底比平價翅來得吸引呢!

達榮魚翅湯麵 (評分 5)
氹仔地堡街泉福新村地下1舖

沒有留言:

發佈留言

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails