2014/11/03

台中酒店。承億文旅-台中鳥日子

婚後生活甘苦與共,轉眼已是一周年,恨自己已把蜜月旅程的點滴忘記得七七八八,這次結婚周年台灣之行就不能再懶惰了,第一篇就由台中的酒店開始吧!

機票早於去年尾已經訂下,是香港快運的平價機票,連稅項雜費二人才不過千二蚊, 住就住豪一點吧,左揀右揀,最合眼緣的就是這間承億文旅-台中鳥日子

位置


承億文旅-台中鳥日子位於西區的忠明南路,鄰近精誠商圈,如和我一樣喜歡到咖啡店做個偽文青的話,目覺咖啡和 The Factory Mojocoffee 就在酒店後街,只需約五分鐘腳程。

酒店離台中車站頗遠,但只要走十五分鐘,就能到達廣三 Sogo 商圈,馳名的早餐店肉蛋吐司就在那邊。

逢甲夜市亦超級方便,酒店對面就是巴士站,配合實時的班次報時 app,乘搭 79 號巴士,二十分鐘左右便能到達!

酒店大堂

台中鳥日子走時尚簡約路線,reception 地方不大
大堂的歇腳點,自然光襯托下感覺挺舒服
大堂設 iMac 供客人免費使用,另書架上備有不同種類書籍,貫徹文創氣息
以不同語文寫出「夢」
囧豬大哥做「實Q」?
酒店大堂同時亦是展覽場地
房間環境

官網訂購
快樂北極熊,低碳小旅行套裝 (NT$3160)
房型是畫眉經典

床舖比較軟,舒適度只屬一般
選擇畫眉經典的原因,有得浸浴 (不過太 Open 了吧?!)
毛巾上刻有酒店名稱
梳化深度略為不足,小茶几細細張方便放相機
電視只得 32 吋
廁所配備

梳洗用品齊全,牙刷包裝盒拼成酒店圖案,有心思
免治馬桶是加分位
時光郵箱

房間內有酒店附近地圖,check in 後服務員會送上兩張名信片,究竟有何作用呢?
原來酒店特設時光郵箱服務,只要填妥名信片,並放進酒店吉祥物的大口內,一年後就會自動寄出喇!
總評

舒適度 ★★★
就腳度 ★★★
性價比 ★★★★

台中鳥日子官方網站
http://birds.hotelday.com.tw/
地址:台中市西區忠明南路98

2014/10/09

餃子工坊。巴倫紐附近的餃子店

有日收到網友短訊,他見我係「好餃」之人,就介紹了屯門巴倫紐附近的餃子工坊給我,在此特別鳴謝。


餃子工坊是街坊小店,每逢繁忙時段都會坐滿了人,店前間中有條小人龍,頗有人氣


店舖供應湯餃、煎餃及麵食,除常見的鮮肉韮菜餃、粟米香菇餃外,也有比較特別的紫菜肉餡、芝士肉餡等,價錢 $30 樓下,想吃飽一點的話,加 $7 可配上海麵或米線。


先來 5 隻海鮮餃 ($24),餃子形狀並不傳統,偏圓,大小如五蚊銀。挺喜歡那口感軟韌的餃皮,內裡餡料則混入了豬肉、蝦、班腩及帶子,但我只吃得到蝦肉的爽,不太感覺得到班腩的存在。


接著是 6 隻紫菜煎餃 ($26),餃皮煎至金黃色,吃起來又是另一番風味,很香口,不過攤涼後會有一點油,紫菜豬肉餡味道都幾搭,唔錯,但其實我對芝士煎餃更有興趣,唔知會唔會有牽絲效果呢?


最後是四川涼麵 ($30),清涼的麵條挺爽口,配料包括青瓜絲、花生等,但略嫌放得比較少,調味方面亦比預期輕手,需自行拌以辣醬,下次都係加錢配上海麵算,比較抵吃。

兩碟餃一碗麵,一共 $80,挺便宜,各位屯門友去開巴倫紐睇戲的話,不妨一試。

餃子工坊
屯門鄉事會路129號康麗花園地下

2014/09/09

Jamie's Italian。占美廚房,食咗先講!

型仔廚男 Jamie Oliver 來香港開店,由數月前一段講廣東話的預告片開始,粉絲們一直引頸以待。先說明一點,我不是 Jamie Oliver 的粉絲,就連他的煮食節目也沒多大興趣看,對他印象較深的,是他分雞蛋黃和雞蛋白的方法,不用蛋殼的,一手拿起蛋黃就成了,很隨意,這就是他的性格,亦是魅力所在 (當然,我亦知道 "your face, your fate" 的事實)。

七月份店未開,網頁已開始接受訂座,但八月份除了平日午市外,其餘時段早已爆滿,反正我不心急,就預訂九月的座位吧。星期天的三點半,已經不是繁忙時間,但仍見有人等位,情況拍得住同一條街的豚王!


餐牌是一張紙,中間位寫上「香港」兩字,頗有親切感,另外又表明所有食材都由 Jamie Oliver 及其團隊選擇。Jamie's Italian 走 casual dining 路線,定價比較親民,starters $55-$75,最貴的一款 pasta "Our Famous Prawn Linguine" $165,main 既 10oz  steak 都是 $300 左右。


訂座時要求了 window seat,在陽光下用餐感覺舒適,但景觀實屬一般,對面只有一幢維修中的大廈。回顧店內,風格樸實,全開放式廚房相當熱鬧,廚師們的對話往往成為背景音樂的一部份。


老婆點來一杯 Jamie's Italian Mojito ($50),味道幾清新,對我來說酒味不算太重。


前菜選擇了 Arancini Marcherita ($70),是內含 mozzarella cheese 的 risotto ball,咬下去是外脆內軟的口感,又有「牽絲」效果,配上開胃的番茄辣醬,挺好吃。


Pasta 可選 half portion 或 regular size,兩個人要 regular size 份量剛剛好,但如果想試多一點,不妨叫兩個 half portion 分享。Tagliatelle Bolognese 肉醬寬條麵 ($135),肉醬以豬、牛混和而成,份量甚多,寬條麵口感討好,不會軟趴趴的,簡簡單單,說不上驚喜,但也不錯。


需要一點點綠,就叫了 Simple Green Salad ($40),以酸度甚足的 lemon dressing 伴細嫩的沙律菜,很開胃,但份量比較少。


Posh Chips ($50) 灑上大量 parmesan cheese,粗身薯條夠粉口,一試無妨。


甜品時間,Tutti Frutti Lemon Meringue Pie ($65) size 挺大,檸檬餡酸度足,蛋白霜入口輕盈,兩者配搭得恰到好處,下次來可以 encore。


Jamie's Italian 不收服務費,大家可以隨心選擇比幾多錢 tips,如以上述食物為例,埋單 $410,加一則 $451,人均消費為 $250

身邊好多朋友問:Jamie's Italian 好唔好食?

坦白講,或者我本身唔係 Jamie Oliver 粉絲,幫襯前沒大期望,食物水準不錯,但又無「超好食」的感覺。相比起來,我更欣賞侍應們的態度,送餐之餘,又不時問我們意見,前後說了不止十次 "beautiful",很 nice,讓我留下良好的印象。

如果想試,我建議大家上官網訂座,或於下午 3 至 5 點時間去 walk in,唔好浪費太多時間排隊,畢竟吃得舒服,才是享受!

Jamie's Italian
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期 Midtown 2 樓

2014/09/08

家麵。拉麵、宅配、自家製

某個星期六,食記 m 說起拉麵達人 Meter Chen 開設的一個拉麵訂購網站「家麵」,按一按滑鼠,便可宅配深水埗隱家拉麵工場及北角俺之沾麵的產品,運費一律 $48 (註:滿 $500 免運費),她笑說:「運費仲平過我地兩個搭車出去食!」

見只要在上午9點半前落單,便可即日送貨,心動不如行動,立即試試網購拉麵的滋味吧!


拉麵本應由宅急便公司送貨的,但當日卻由網站自己 call van 派送,據講係因為網站系統故障之故,點都好,總算準時到達,應變措施做得好過港鐵!


開箱一看,拉麵、豚骨湯、拉麵汁、叉燒以及其他配料全以獨立包裝,並有拉麵的製作教學。煮麵說難不難,拉麵煮一分半鐘,豚骨湯連包裝袋滾水煮 12 分鐘,再放叉燒、炸蒜粒、芝麻、紫菜等配料便成。


我們買了隱世白伝 ($53)隱世黑伝 ($63),我一直以為是沾麵,原來宅配版的是湯麵!

湯底,白伝沒想像中白,
黑伝沒想像中黑;前者加入鏗魚粉後,香味四溢,味道多一分鮮味;後者則是濃郁的豚骨湯底,好味得令我喝到一滴不剩,是隱家沾麵沒法給我的滿足感。

麵條又如何呢?

坦白說,當然沒有堂食的好,始終是急凍的,彈性只屬一般,也沒有汪阿姐所說的「麵味」,不過我覺得是可以接受的。


拉麵可以無溏心蛋,可以無紫菜,但就唔可以無叉燒,無論白伝定黑伝,隨附的叉燒粒都是肥瘦均勻的,入口帶半分脂香,很不錯,有點驚喜。

最後,掌聲是給食記 m 的,為了一碗宅配拉麵,先是研究如果製作溏心蛋,再專登出旺角缸瓦佬買兩隻拉麵用的大碗,極費心思,結果成品似模似樣,又好食,讚!

我決定聽晚去買 rasupermen,等佢再整多次,嘩哈哈...... 


家麵
http://www.gamin.jp

2014/09/01

丼吉紅葉庭。重溫日本吉列的美味

吃飯前做足準備...

不用多說,見上圖磨芝麻,就知今篇 blog 係講日式吉列炸豬扒,要數香港最出色的吉列專門店,丼吉一定在三甲之列,而這次介紹的是丼吉旗下分支,位於屯門市廣場內的紅葉庭

來這裡的原因有三,近我屋企、不用排隊等位、午市套餐只需百多元,抵食!

餐廳內設多個獨立個室,個室可容納二至四人,再以布簾半遮掩著,私隱度甚高,點菜時只需輕輕按鈴,侍應不一會就出現了。另外,有一點很重要的,餐廳內電話網絡接收得很差,上唔到網,幸好按鈴背面藏有 wifi password,低頭族的朋友有福了。

吉列蝦豬扒定食($108)

差不多每次來丼吉就是吃炸豬扒/炸豬柳,這次也不例外,先說前者,那舖滿麵包糠的炸皮緊緊地貼在豬扒之上,既薄又脆,入口毫不油膩的,多麼出色。

吉列蝦豬柳定食($109)
炸豬柳其實更佳,肉質比豬扒更嫩,而且充滿肉汁,但份量就較少,往往當我扒光一碗米飯時,眼前只剩下半件炸物,雖然美味,但又完全未覺飽,很矛盾。

至於炸蝦,水準正正常常,我不覺得特別可取,還是專心吃豚吧。


午市套餐唯一缺點,是不設添飯,幸好椰菜還是任加的,不妨多吃幾轉,消消熱氣之餘,又可試勻兩款沙律汁。


套餐免費奉送熱飲,但只得檸水、檸茶、柚子蜜、柑桔蜜四款選擇,凍飲的話,就要加錢叫梳打特飲了。


丼吉紅葉庭
屯門市廣場1期1樓

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